原料

土豆: 2个， 菜籽油: 适量（个人推荐菜籽油比较香）， 孜然粉: 适量， 葱花: 适量， 香菜: 1根， 辣椒粉: 1-2勺（能吃辣也可用米椒切碎）， 酱油: 3勺

步骤

11，土豆去皮洗净，用狼牙刀切好放水里浸泡去淀粉

22，配料全切末

33，锅内倒入适量油烧至高温，土豆沥水下锅翻炒（喜欢吃脆土豆就不用炒太久，估计土豆熟了就装盘，喜欢吃软的就可以多炒一会）锅后不要太大以免土豆焦黑

44，土豆装盘，撒上各种调料，（葱香菜辣椒孜然粉酱油等……）锅内油加热，浇在调料上拌匀即可开动啦……