蕃茄龙利鱼汤

原料

龙利鱼: 一小块, 西红柿: 一个, 葱花: 少许, 番茄酱: 一小勺, 盐: 少许, 淀粉: 适量, 蕃茄酱: 少许(淀粉蕃茄酱二选一即可)

步骤

1将鱼用姜、黑胡椒、少许盐腌好

2将蕃茄切丁放少许油、盐翻炒后,加少许水煮至蕃茄松软,喜欢蕃茄味浓的可以加一小勺蕃茄酱

3将腌好的龙利鱼放至蕃茄汤中,将鱼煮熟煮透即可!我不喜欢用淀粉,如果不介意的朋友可将淀粉调稀一点,会让汤看起来更浓稠!

小技巧

鱼事先腌好,不要在汤中煮得过久,否则鱼容易煮碎!


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