凤梨 红椒 土豆 番茄酱 鲤鱼: ， 鱼: 1条， 醋: 2勺， 料酒: 2勺， 盐: 10克， 姜: 6片， 淀粉: 10勺
1在买鱼的时候一定要买鲤鱼，把鱼片开，用料酒 淀粉 盐 生抽 生姜片和花椒放鱼肚子里把鱼腌好！半小时后放油锅里炸，炸只表面淀粉成金黄色！，后起锅沥干油，放盘里呗着！
2在腌制鱼时可以将凤梨 甜椒 土豆切好，并将土豆放盐煮熟冷却后，待鱼炸好后放油锅里炸至个油炸薯条一样即可！
3最后，锅里加入50克水烧开，加白糖2勺，醋一勺，再倒入番茄酱一起翻炒至冒泡后放入甜椒 凤梨 土豆一起翻炒并盖上锅盖焖一分钟后起锅，浇炸好的鲤鱼上，即可