菠菜汁、甜菜根汁、紫甘蓝汁、胡萝卜汁: 各50毫升， 面粉各300克: 安琪酵母各2克， 猪肉馅、胡萝卜碎、葱花、姜沫、料酒、盐、生抽、糖适量:
1把面粉，各种蔬菜汁和酵母揉匀、静置一小时发酵！
2猪肉馅、胡萝卜碎、葱花沫、姜沫、生抽、盐、糖、料酒适量搅拌均匀
3把发酵好的面团揉匀包馅儿、静置于笼屉再发酵15分钟
4锅里水烧开后放笼屉蒸15分钟出锅
1、两次发酵！面团发酵至原来体积的两倍！2、怎么样的面团做出来的口感好呢？揉面诀窍三光政策?手光、面光、盆光、这样的面团最合适、3、包子的面团可以稍软点、做出来的包子口感更好！