Chocolate with mixed berry cake (奶香巧克力蔓越酥)

原料

黄油: 1/4 cup, 低筋面粉: 1 cup, 糖: 1/3 cup, 牛奶: 1/4 cup, 香草精: 1/3tbsp, Hershey's 巧克力: 适量,够包入面团中

步骤

1黄油先取出,室温软化。

2软化好的黄油开始用搅拌器打发,需要吧黄油大发到两倍大的体积。 黄油打散后,分次加入糖并打发均匀。

3加入糖后是正式打发的时候,将黄油和糖打发混合均匀后,大概需要在10分钟以内即可。

4之后加入牛奶,香草精继续混合均匀打发即可。

5最后加入过筛的面粉,开始混匀。快要粘成球后加入蔓越并混合均匀即可。

6混合好的面团需要冷藏2小时,取出分成小块一次包入一定数量的巧克力颗粒,并捏成小方块。 我没用模型,手捏滴^^

7烤箱设定在350度,在中上层烤大约11或12分钟即可。


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