韭菜虾仁蛋花汤

原料

韭菜: 一小把, 虾仁: 四只, 鸡蛋: 一个, 姜: 两片, 盐: 少许, 生抽: 少许, 食用油: 少许

步骤

1姜切丝,韭菜切小段,虾仁切碎

2热锅下油,姜丝爆香,下虾仁爆炒数秒

3加入韭菜,盐少许,翻炒均匀

4加入清水

5水开后可加入适量生抽提鲜,鸡蛋(不用打太散,稍微搅拌三四下即可)沿锅边倒入,数秒即可出锅


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