鱼: ， 葱: ， 姜: ， 蒜: ， 醋: ， 糖: ， 花椒粉: ， 盐: ， 酱油: ， 鸡蛋:
1改刀，鸡蛋打散味上
2准备葱姜蒜，大料，花椒粉
3准备糖和半碗醋
4小火煎鱼
5煎的微黄即可
6剩下的鸡蛋液煎了~
7放入鱼，再葱姜蒜放入
8加水，放入大料，依次放入醋，糖（两勺），少许酱油，盐（两小勺），花椒粉（少量！），尝尝汤的咸淡
9盖上锅盖大火炖
10收汤至汤汁发稠（大火约30分钟）可关火，把调料挑出来，出锅~
11出锅
(/ω＼)