牛腿肉: 400 g， 胡萝卜: 200 g， 肉番茄: 1个， 西芹叶: 2根， 洋葱: 1大个， 水: 1.2 L， 盐:
1牛腿肉、肉番茄和胡萝卜切大块。洋葱去皮，对半切开
2高压锅里加少量油，将肉炒到变色。加入胡萝卜、洋葱，炒到肉变成金黄色
3加水，加入少量盐。上压压30分钟
4加入西芹叶，再煮5分钟，即可