原料

小龙虾: 3斤， 姜: 8片， 盐: 适量， 干辣椒: 一把约10个， 五香料: 一包， 料酒: 50ml， 大葱: 一大根， 葱: 3根， 剁辣椒: 4大勺， 花生油: 随意倒， 糖: 2勺， 青岛啤酒: 一瓶， 酱油: 随意倒， 香菜: 一把

步骤

1因为外面的小龙虾实在太贵，所以下定决心自己动手一回！ 准备食材go！ 葱姜蒜切好、准备爆炒！

2清洗小龙虾 每一只都用牙刷疯狂的刷！ 刷到腰都快站不直了………

3油预热、尽量倒多一点 加入葱姜蒜、香料、爆炒出香味 加入小龙虾、翻一翻、加水、盖盖子… 待虾体变红、大部分水收干、 加入青岛啤酒、末过虾体、大火煮开 一直闷够三十分钟……

4根据自己的口味加入辣椒和酱油、盐、糖 喜欢重口味的大可加加加………

5注意啤酒收干程度！ 如果不够三十分钟……再加啤酒，继续收汁！