冷面: 一斤半， 黄瓜: 两根， 香菜: 适量， 西红柿: 两个， 香肠: 一根， 鸡蛋: 3个， 蒜: 4瓣
1准备好食材
2冷面用沸水泡10分钟
3冷面泡上之后，将黄瓜切丝（可用插菜板，方便极了），香菜切末，西红柿切片，香肠切片，蒜压成末（压蒜器很方便的）、鸡蛋纵向切成两半
4冷面放入锅中用热水焯一下，筷子可把一根冷面捻断，即可取出
5取出之后，放入凉水中，多冲刷几次直至冷面变凉
6冷面取出，放入碗中，准备好的黄瓜、香菜、西红柿、香肠、蒜末、鸡蛋
7根据个人口味，加入盐，酱油，醋，辣椒油，小厨喜欢咸口，喜欢糖也可加糖哦，之后，加入清水，覆盖冷面即可，这样，大碗冷面就完成了
8ps 调好之后，小厨爸爸根据个人喜好加了糖和芝麻，妹妹又加了些盐：）