姜: 3到4片， 冰糖: 一勺， 生抽: 3勺到4勺， 老抽: 3勺， 葱: 半根， 千叶豆腐: 200克一块，我用了3块， 八角: 5个， 香叶: 3到4片
1千叶豆腐切成小长方块，放入盘中待用。
2不粘锅放入少量的油，将豆腐立着煎一面（图上我用酱油腌了一面，事实证明其实不用，???）煎好后放入盘中待用
3另起锅，放入少量的油，葱，姜，炒香后放入豆腐，加入糖，生抽，老抽，八角，香叶，加适量的水，炖个10分钟大火收汤
4好了，这就是成品，豆腐软软的有红烧肉的味道，！大家喜欢的可以试试，不喜的也不要喷啊，这是我发的第一道菜，有不足之处欢迎大家留言。谢谢
用料大家根据自己的勺子和口味添减。