猪肉: 适量， 面筋: 适量， 韭菜: 如不加（放一点青椒）， 海鲜酱: 一大勺， 红酱油（老抽）: 少许， 鸡精，食盐，糖: 适量
1将面筋用手撕开，然后进行清洗。
2将肉清洗，然后切开，（如有肥肉，将肥肉放入锅中榨油），加点菜油，将肉放入锅中炒。
3再将面筋倒入锅中，，海鲜酱，红酱油，然后炒下，加少许水。片刻后加盐，糖，鸡精。加（青椒）翻炒起锅！（如加韭菜，就不要青椒，韭菜在最后翻炒时放）
我喜欢放青椒不放韭菜。