原料

土豆: 2个， 胡萝卜: 1根， 豆腐: 1块， 香菇: 6--7个， 西红柿: 1个， 油菜: 1把， 牛肉: 1袋（熟的）， 猫耳朵: 1斤， 盐，酱油，胡椒，油，美极鲜: 适量

步骤

1准备食材，洗净待用

2各种蔬菜切丁，牛肉切块

3上油锅，先放土豆，胡萝卜，再放香菇豆腐，西红柿，因为牛肉是熟的，最后放。加适量的盐，生抽，胡椒，美极鲜。搅拌均匀。

4烧开水下锅煮猫耳朵，可多煮会。快好时加入油菜。

5最后将菜与猫耳朵一起翻炒即可。