排骨: 150克， 萝卜: 半根， 姜片: 2片， 盐: 3克， 料酒: 1勺， 胡椒粉: 一点
1萝卜切滚刀片，过水，这样可以去萝卜味儿
2冷水下排骨煮开后捞出冷水冲洗
3放适量的水把抄过的排骨放入，放一勺黄酒，两片生姜大火煮20分钟
4加入萝卜一起小火慢炖半个小时
5加入盐调味，煮五分钟
6关火撒点胡椒粉撒上葱花，胡椒粉是重点不用多，但是是美味的关键哦……