大番茄: 1个， 中号土豆: 1个， 大蘑菇: 5个， 牛肉丸: 5个， 高汤: 少许， 葱: 1根
1葱洗净，切末。番茄切块，土豆切小丁，蘑菇切小块。
2葱入油锅爆香后，倒入番茄，焖7分钟至软烂。
3土豆微波炉转1分钟。
4番茄焖好后，倒入土豆和蘑菇，焖至蘑菇出水变软。
5倒入适量高汤，少许水，水分不要太多，因为这是浓汤。加盐、黑胡椒、糖和番茄沙司调味。加入牛肉丸。
6汤开后小火焖十分钟至汤变浓即可