咸蛋萝卜丝

原料

白萝卜: 1个, 红萝卜: 1段, 咸蛋: 1个, 盐: , 油: , 葱:

步骤

1咸蛋洗干净,煮熟。 白萝卜剥皮,切丝。

2红萝卜切丁

3煮开水,烧开。下萝卜丝,煮熟了捞起,用饭碗装起然后反扣到盘子上。留点汤汁,把煮好的咸蛋切碎。入锅,煮烂,下红萝卜丁。煮开放点点盐。准备起锅

4汤汁煮好,淋到盘上,撒上香葱。开饭

小技巧

萝卜丝一定要煮透,觉得味道够了可以不放盐。咸蛋本来就够了


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