原料

鱼肉: 一斤， 淀粉: 2勺， 盐: 1勺半， 耗油: 2勺， 糖: 1勺， 酱油: 2勺， 姜: 一小块， 葱: 一条

步骤

1洗干净把鱼骨挑出来

2剁成鱼蓉

3放姜

4放盐，油，酱油，耗油，淀粉，糖

5再放葱搅拌均匀

6放置20分钟入味

7先洗净把骨头挑出来，然后剁成鱼蓉，放盐 油 糖 酱油 耗油 淀粉 姜葱 搅拌均匀！待20分钟后煎制，烧红不粘锅放油 放鱼饼，用锅铲把鱼饼压一下，待一边熟了变色 反过去继续煎，调小火煎。熟了就上锅。完成！?