面粉: 500克， 核桃仁、花生仁、瓜子仁、白芝麻、松仁等干果仁: 70克， 白糖: 10克， 泡打粉: 12克， 鸡蛋: 2个， 牛奶: 适量
1面粉、1个鸡蛋、泡打粉、奶和成面团。
2干果剁碎加入白糖拌匀成馅。
3面醒40分钟，搓成长条，每15克下1个剂，压扁包入馅，制成月牙型。
4烤盘刷油，包两面刷蛋液，烤箱内70℃发酵，200℃烘焙20分钟，两面成金黄色即可。
5也可将馅卷入面皮中两端反拧在一起
6制成五仁香卷。
依据个人的口味，不同的干果都可以制作出不同的味道，包裹的馅多更香甜。 亲！注意噢！烤箱不同烘焙的时间也不同注意观察呀！