派皮：黄油50克、低筋面粉120克、糖10g，盐一点点，牛奶适量 派液：鸡蛋2个、低粉50g，糖50克，牛奶适量 表面：苹果2个、肉桂粉适量
1.黄油微波炉叮化成液体，先给派盘涂一层黄油，其余的黄油筛入低筋面粉，盐，略略搅拌一下。然后慢慢倒牛奶进去，注意掌握分量，面团软硬度合适就不用再加牛奶了 2.把刚才的材料揉成光滑的面团，包上保鲜膜醒30分钟 3.醒好的面团压进派盘里，底部按压厚度一致，周围也要尽量贴合 4.派皮用叉子扎一些小洞，放入冰箱冷藏 5.苹果中间切开去核，切成半圆形薄片，泡在淡盐水里防止氧化变黄 6.鸡蛋打散加入白糖搅拌均匀 7.筛入低筋面粉混合 8.根据派液的浓稠度加牛奶，到适合的状态就可以了 9.把派液倒在派皮上，震出气泡 10.如图铺上苹果片 11.筛一层肉桂粉上去，我喜欢肉桂粉的味道，所以撒的比较多，大家可以根据口味酌情减少哦~烤箱预热200度，烤25-30分钟