‘老济南’麻汁凉面

原料

主食材: 面条, 配料: 黄瓜, 调味: 蒜/芝麻酱/盐/醋

步骤

1腌胡萝卜与香椿芽洗净,切丁。

2大蒜切块,加少许盐捣成蒜泥。

3芝麻酱加等量凉开水搅匀,澥开。

4黄瓜切/擦丝,入碗备用。 另可备盐水,香醋适量。

5面煮熟,凉水或冰水中过凉,滤净盛出后,按个人口味加入腌菜丁/黄瓜丝/蒜泥/麻汁酱/盐水/香醋,拌匀开吃

小技巧

食无定味 适口者珍 不喜勿喷


相关菜谱

  • 麻汁凉面
  • 麻汁凉面
  • 麻汁凉面
  • 麻汁凉面
  • 麻汁凉面
  • 老济南炸酱
  • 麻汁黄瓜凉面
  • 老济南甜沫
  • 意酱凉面VS麻汁凉面
  • 鸡丝麻汁凉面
  • 蓝莓麻汁南瓜凉面
  • 老济南的味道:酥锅
  • 老济南大米干饭把子肉
  • 老北京凉面
  • 翡翠麻椒凉面
  • 鸡丝火腿麻汁凉面的做法
  • 菠菜汁凉面
  • 柠汁凉面
  • 荞麦凉面汁
  • 济南风味茄子
  • 济南酥锅
  • 济南甜沫
  • 济南风味茄子
  • 【老济南】奶汤蒲菜(冬瓜版)
  • 麻汁豆角
  • 麻汁豆角
  • 麻汁凉拌面
  • 麻汁海参
  • 麻汁豇豆
  • 麻汁豇豆
  • 麻汁豆角
  • 芝麻酱蒜汁凉面
  • 蒜汁儿凉面
  • 老鸭汁
  • 鸡蛋包济南早餐