鸡蛋: 3个， 面粉两杯: 2杯， 鸡肉: 1/4lb， 香菇: n朵， 花椒油: 两大勺， 葱: 2把
1中筋面粉和好可以稍微多加一点水粉水体积1:2
2不要加蚝油 可以稍加酱油 油要多 葱花要多
3另一个版本馅料是韭菜鸡肉虾仁香菇鸡蛋 比猪肉馅好吃
1.1lb鸡胸肉加上1个番茄8根芹菜 配2cups面粉刚好包完，大概可以包30个饺子 注意减少水量 2.香菇和韭菜冻久了容易串味