黑胡椒碎: 适量， 橄榄油: 适量， 盐: 少许， 绸鱼排: 两块， 迷迭香: 两根， 柠檬: 半个， 蒜: 两瓣
1超市买回的鱼排，洗干净，用纸吸干表面水分。我用的是澳洲超市很常见的snapper fillet。
2接下来准备腌鱼排的配料。柠檬要刮下表皮待用。
3鱼排均匀抹上盐和胡椒、橄榄油。
4在加上柠檬皮、迷迭香和蒜，别的香料喜欢也可以加，我加了点罗勒。腌制半个小时。
5250度烤15分钟就可以吃了。
6可以加自己喜欢的配菜，我加了草莓和混合蔬菜，鱼排撒了柠檬汁，味道很不错哦！