雪花糕

原料

牛奶: 500亳升, 粟粉: 80克, 白糖: 50克, 鲜奶油: 适当, 椰丝: 一小包

步骤

1把500毫升的牛奶分成350,150毫升,把150毫升牛奶和粟粉一起搅拌均匀备用。

2把另350毫升牛奶倒入锅中,加入鲜奶油,慢火煮开。

3把调好粟粉的牛奶慢慢倒入,这个时候一定要边倒边搅动,直到变成奶糊状,就可以关火了。

4保鲜盒底放一层保鲜膜,这样成形后方便脱膜,然后把奶糊倒入,稍稍整均匀。

5放入冰箱,冷冻4小时以上,成形后脱膜,然后切成小块。

小技巧

冷藏口感比较好


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