原料

冰糖: 50克， 燕窝: 半盏， 梨: 1个

步骤

1把梨去皮，在顶部2/3地方横劈开，把里面有核的地方掏空（为了口感，可以多掏点）

2掏空后，放在小碗内

3洞里加上冰糖

4冰糖上放入燕窝

5把另一半盖上，用保鲜膜封住小碗

6放锅内隔水蒸2小时，就完成了

小技巧

蒸的时候小碗内不要放水，梨会自己出水的 蒸好后不要拿出来，闷一下 吃的时候再去保鲜膜，这样不会变色