双皮奶

原料

蛋清: 2个, 德运奶粉: 2大勺, 白糖: 2小勺, 葡萄干: 自己喜欢的量

步骤

1蛋清分离

2加入白糖,打出泡泡

3温开水冲泡牛奶 搅拌均匀

4将蛋清倒入牛奶 泡泡不要倒进去哦 稍作搅拌

5放入蒸锅 蒸10~15分钟 后关火 闷5分钟 晾凉后即可食用 温温的也很好吃~

6洒上葡萄干 美美的小食双皮奶完成✅ 噔噔!

小技巧

看到有些帖子说蛋清要用过滤网筛一遍,个人觉得蛋清打得冒泡泡就停散的啦,打一首歌的时间差不多~?


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