原料

材料：2人份: ， 土豆: 两人份，我用了6个小的， 新鲜茴香: 1个， 芹菜: 1根， 笋瓜: 半个， 洋葱: 大半个， 花椒: 1小把， 番茄沙司: ， 百里香: 干， 牛至叶: 干， 樱桃番茄: 5个， 黑线鳕: 2块， Wermut:

步骤

1基本材料一览。洋葱切细圈；笋瓜、胡萝卜、芹菜切丁；茴香切圈

2黑线鳕用Wermut、盐和胡椒腌制起来

3煮土豆，煮到开始变软，约15分钟。然后去皮，切不要太薄的片

4锅里给少油，将洋葱炒香

5加入茴香、芹菜、笋瓜，炒到开始变软。加入一大勺番茄沙司，炒开。成出来，备用

6煮好的土豆在锅里用油炒到表面金黄

7加入步骤5里炒好的蔬菜，用盐和胡椒调味。盛在烤盆里

8鱼块在锅里煎到两面变色

9鱼块放在蔬菜上。注意表面煎过后要有油的，不然一烤就干掉了。放入预热好的烤箱，200度，10分钟

10樱桃番茄对半切开，放入烤盆里。鱼块上一块上放一瓣，这样烤的时候，番茄变软，流出来的汁就流到鱼块上了。撒上百里香和牛至叶。放回烤箱，烤到番茄开始变得褶皱，即可