香煎芋泥酿蘑菇

原料

口蘑: , 芋头: , 彩椒:

步骤

1芋头切片或小块加适量水,少量盐或糖提味,煮成芋泥(高压锅最快)。

2口蘑洗净去蒂沥干水,热平底锅放小勺黄油+2-3倍橄榄油或花生油都可,中小火翻煎蘑菇两面时可洒少许盐和磨黑椒,熄火

3捏好拌有彩椒碎的芋泥填入蘑菇,小火煎或焖至收汁装盘。

小技巧

蘑菇煎前沥干水,省油。口蘑肉厚且煎时会出比较多汁,所以建议先煎再酿芋泥。亦可先酿肉馅再慢火煎,蘑菇更味美。怕伤害可以用蒸的,注意调味和控色即可。


相关菜谱

  • 香芋泥
  • 香芋泥
  • 香芋泥春卷
  • 果仁香芋泥
  • 自制香芋泥
  • 奶香芋泥
  • 葱香芋泥
  • 芋泥
  • 芋泥
  • 芋泥
  • 芋泥
  • 芋泥
  • 芋泥
  • 芋泥
  • 芋泥
  • 芋泥
  • 香煎蘑菇
  • 紫薯香芋泥
  • 浓郁的香芋泥
  • 芋泥香酥鸭
  • 奶香芋泥饼
  • 蒟蒻香芋泥
  • 香酥芋泥派
  • 香芋泥酸奶杯
  • 酥香芋泥卷
  • 椰香芋泥奶酪
  • 绿豆沙酿香芋
  • 红豆沙酿香芋
  • 香煎酿豆腐
  • 香煎酿香菇
  • 香煎芋丝糕
  • 香煎芋饼
  • 香煎芋饼
  • 香煎芋丝糕
  • 香煎香芋饼