原料

意大利面: 200g， 番茄罐头: 220g， 白葡萄酒: 2大汤匙， 黑胡椒粉: 适量， parmigiano奶酪粉: 适量， 盐: 适量， 熏肉丁: 125g

步骤

1水煮开后 加盐两匙 下意大利面（建议用五号细面） 按照包装外建议时间煮熟

2煮面期间 平底锅倒橄榄油烧热 下熏肉丁（熏肉丁培根丁都可以 肉丁煎出油

3加番茄罐头 没有罐头的话 番茄切丁下进去也是一样的 小火 煮出汤汁

4加适量白葡萄酒、胡椒粉 盖上锅盖小火煮

5面条煮熟后 将面条捞出放入平底锅内搅拌均匀 加入适量奶酪粉 即可出锅

小技巧

如果想吃辣味的可以在煮番茄酱汁时加入几个干辣椒 加了奶酪粉的锅子不太好洗 面条乘出后最好尽快泡水 熏肉本身自带咸味 重口的小伙伴可以在加胡椒粉时再适量加盐