牛肉: 500g， 红辣椒: 1000g， 白芝麻: ， 花生米:
1红细的皮薄比较啦、粗的皮厚水分多稍微有一点甜，根据自己的口味购买红辣椒，搅碎
2辅料
3花生芝麻炒熟后搅碎
4先炒牛肉粒，然后炒红辣椒碎，炒一会添加豆瓣和黄豆酱，再添加其他辅料，最好放芝麻和花生碎
个人比较喜欢细的那种红辣椒，皮薄辣，籽都让我抠出去啦，最好戴手套，因为没戴辣了二天