水鸭啤酒: 半只， 豆皮: 适量， 干木耳: 适量， 海带结: 适量， 葱姜蒜: 适量， 郫县豆瓣酱: 两汤匙， 火锅底料: 50克， 料酒: 一汤匙， 啤酒: 500毫升
1鸭肉洗干净，凉水下锅，加入姜片，煮10分钟去血水
2把配料准备好。仅供参考
3热锅，倒入食用油，炒香底料
4倒入鸭肉，煸炒至肉质变金黄色
5倒入啤酒，盖上锅盖
6加入各种自己喜欢的素菜。煮熟即可