原料

排骨: 8块， 【甜】玉米: 6-8块， 姜: 一小块， 葱: 看品种， 盐: 适量，劳烦您尝尝

步骤

1凭什么用料用量不能超过三十个字啦！详细要求看图！ 排骨化冻到外表略硬可随便弯折的地步，按用料说的大小就切吧您那。买回来时候让人骨头劈开切条，化冻时不用剁骨头多高兴呀。 玉米随便洗洗，按大小要求剁剁。

2重点就不说三遍。 排骨【冷】水，中小火和3-4片姜一起下锅，肉不需要熟也不需要开锅，看到一锅血水的时候排骨捞出来，剩下倒了刷锅。 刷锅同时另坐一锅水，撇沫手艺不好的可以烧多点，半开即可。排骨和剩下姜扔进去，大火烧开撇浮沫，撇到干净为止。 撇完玉米扔进去，中大火撇沫，撇完中火炖十分钟，加葱段，改中小火保证微微开锅，还有30-40分钟就齐活啦。

3煨了20-30分钟，葱姜捞出来。不知深浅或者怕手突然打摆子的，就拿个小小勺（国内5g标准）慢慢儿加盐，尝，调整。 搅搅再来个10分钟可以了。

小技巧

别切着手，别烫著，切完葱姜别揉眼睛。 看着锅别扑了别忘了烧干了。天干物燥的这个。 重点都标好了，朋友，还在吃面包三明治存活吗？ 别问我为什么没图——当然是因为我懒啊。