料酒: 1勺， 酱油: 2勺， 白砂糖: 3勺， 醋: 4勺， 水: 5勺， 猪蹄: 一只
1把猪蹄煮熟，有条件的话用高压锅煮，这样会比较软，入口即化，口感绵密。（图片从淘宝搜的，因为做完才想要po上来，所以只有一张成品图啦(=ﾟωﾟ)ﾉ）
2用另一口炒锅制作糖醋酱汁，这是网上的图，将我上述写的几味调料放进锅中，由于有白糖，所以炒了以后颜色会加深，并且变的浓稠。
3将做好的浓稠的糖醋酱汁刷在煮熟的猪蹄上，确保每一处都刷到，然后放入锅中，闷一下，保证酱汁的滋味进入猪蹄就可以了～ 或者，可以不放入锅中，刷好后用微波炉中高火“叮”两分钟就成啦，我就是这么做的，是不是很简单呢～～
Tip1 网上有许多达人有自己的万能糖醋汁，红烧汁配方，可以自行选择，都是简单粗暴又万能噢～～ Tip2 比例也可以按照自己口味变化，如果想要更加浓稠，加去水淀粉即可。