鱿鱼，去膜-内表面斜切十字花刀-切块。: ， 葱片&姜片&蒜片: ， V1：青椒&洋葱: ， V2：西芹&胡萝卜: ， V3：雪菜&红椒: ， 调料：料酒&酱油&盐&糖。:
1鱿鱼：滚水焯水10秒
2油锅： 葱姜蒜片：香味 配菜：断生
3倒入鱿鱼 烹入调料：翻炒均匀出锅。