厦门特色小吃炸元宝

原料

花生: , 芝麻: , 面粉: , 白砂糖: , 酥粉: , 食用油:

步骤

1将花生磨成粉

2芝麻磨成粉与花生一起拌匀

3面粉拌食用油

4面粉拌食用油

5面粉揉成团,加上酥粉

6面粉与酥粉一起揉成一卷

7卷压扁换个方向揉成卷,连续换几次方向揉

8摊开,中间有了一个个小螺旋,好像指纹一样

9加入陷

10各种形状

11温油,放锅里炸

12炸成金黄色后就可上桌啦,不可炸太久芝麻会融化


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