玉米油: 60克, 鸡蛋: 1个, 细砂糖: 35克, 低粉: 100克, 盐: 1克, 小苏打: 1克, 泡打粉: 2克
1玉米油,鸡蛋和糖粉一起倒入盆中搅打均匀。
2筛入粉类,用刮刀切拌至没有干粉。放保鲜袋里醒10分钟。此时预热烤箱180度。
3用擀面杖擀成0.3厘米厚薄片。
4用喜欢的模具压成不同形状,移入铺油纸的烤盘。饼干之间留有一定的间隙。
5将烤盘放入预热好的烤箱上层,烤制10到12分钟。取出晾凉。