特浓牛乳棒

原料

黄油: 40克, 全脂奶粉: 20克, 原味甜炼乳: 40克, 低筋粉: 80克

步骤

11.黄油室温自然软化后,先把黄油打散

22.加入奶粉和炼乳用刮刀一起拌均匀

33.再分次筛入低筋粉用刮刀先拌再用手抓捏均匀成团

44.把面团擀成0.3里面的面片

55.切掉面片不规则的边角,再切成细长条

66.有距离的摆放在烤盘上,放入预热好上下火180度的烤箱中层

77.烤10分钟左右至饼干表面上色金黄色即可出炉,冷凉后再食用

小技巧

1.这款面团忌过度揉捏,所以抓捏成团后就不要再揉了 2.切下来的边角还可以再次揉成团再擀开切 3.这款面团也可以不用切成条,还可以用饼干模刻出各种形状


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