面条（挂面、手擀面）: 200克， 西红柿: 2个， 鸡蛋: 2个， 木耳: 6朵， 五花肉: 100克， 香菜: 一棵， 小葱、姜: 适量， 耗油: 少许， 老汤: 一碗儿， 鸡精: 适量， 生抽: 适量， 五香粉: 适量， 盐: 适量
1准备食材：五花肉切细条，提前泡发好的木耳切丝
2西红柿切丁、葱切段、姜切丝儿
3起锅水开煮面条，煮熟捞出过凉白开
4过了白水的面条加少许料油拌匀（防止粘）
5另起锅烧油下入肉丝
6翻炒肉丝变色下入葱姜（原来不是热气～哈哈）
7再加入生抽、五香粉、耗油翻炒后下入西红柿丁翻炒
8西红柿炒出泥状下入木耳丝
9最后加开水，下入一碗老汤烧开
10烧开后飞入打好的蛋液花
11烧开后关火
12碗里加入香菜段，吃吧?