莲子: 15g， 茯苓: 15g， 核桃仁: 20g， 姜片: 若干， 荷叶: 2-3个手掌大小， 藕: 中段一节， 猪颈骨: 500g
1取莲子15克，核桃仁20克，茯苓15克，姜片若干，荷叶2-3个手掌大小，藕一段，猪颈骨500克。
2荷叶过水，莲子、茯苓浸泡几分钟，藕切小段，猪颈骨焯水待用。
3姜片、核桃仁、莲子、茯苓，连同猪颈骨一同下锅熬煮5分钟。
4藕、荷叶下锅熬煮，水开关小火慢炖60分钟。
这款汤的口味，在自然状态是带着莲藕甜香味的，吃素的朋友可以不加猪颈骨，味道很纯。我是个“肉虱子”，少许荤菜点缀，满足下渴望的胃吧。