藕: 1节，不到一斤， 冰糖: 2粒， 醋: 10-20ml， 盐: 适量， 黄豆酱: 2勺， 花椒: 10粒左右， 葱花: 少许
1藕片，尽量切薄
2黄豆酱的分量。花椒葱花爆香后倒入。
3直接翻炒就行，因为黄豆酱溅油太严重。会烫到。倒醋同时放入两颗冰糖和适量的盐。因为豆瓣酱本身含糖分，所以两粒糖就好，其实我还倒了一点咖喱粉，我超爱咖喱，你们可以不放??
糖和醋都是可以根据口味调的，没必要和我放的一样多。喜欢咖喱的人别忘了加点哦