辣白菜: 适量， 米饭: 适量， 鸡蛋: 一个， 洋葱: 半个， 油: 适量， 葱: 适量， 火腿肠: 1根
1首先要选取辣白菜，记得买国产的呦
2洋葱半颗切粒，火腿肠一根切粒，或者午餐肉也可以味道不一样。
3洋葱，辣白菜，火腿肠一起放炒锅里翻炒，加入适量的盐就可以了。最后放入剩米饭，注意一定是剩的，待米饭散了以后就出锅喽。
4在自己放一个煎蛋一定要有糖心就完美了。
米饭一定要用剩米饭，盐不要太多，因为辣白菜本身就是咸的。