白菜包排骨肉

原料

排骨: 适量, 白菜叶: 九个, 蒜、姜: 若干, 海鲜酱油: 30ml

步骤

1锅热放油倒入排骨、蒜、姜、酱油(此菜不用放盐),一起吵到肉变色,添水漠过排骨,盖盖炖一个小时,炖到肉与骨头分离。

2白菜留叶的部分摘洗干净

3炖排骨的锅上帘子铺上白菜叶蒸十分钟,拿出晾凉

4排骨炖脱骨取出骨头,把肉包在白菜叶中。

5直接食用就可,不用再浇汁,排骨肉本身就有咸淡。


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