牛奶南瓜馒头、豆沙包

原料

南瓜: 约100克, 面粉: 一小碗, 酵母: 2到3克, 牛奶: 一袋(酌量), 豆沙馅: 120克

步骤

11.准备原料,南瓜蒸熟,加适量牛奶,用破壁机打成泥,牛奶一点点添加,南瓜泥要稠稠的,稀了和面会很黏。 2.酵母均匀的撒在面粉里。 3.南瓜泥一点点加入到面粉里,揉面,一边揉一边加南瓜泥,加多了粘手。揉到面团光滑,盖上保鲜膜发面。

24.面发到两倍大,手指沾面粉插入面团,面团不回缩就发好了。 5.揉面排气,揉到面团光滑,分成小份,一部分包上豆沙馅(圆的),一部分面团揉漂亮了,就搓成长条均匀切开,做馒头。 6.闷罐烧开水,放入豆沙包、馒头,上锅蒸15分钟即可。(我做的比较小,做得大的可以酌情延长时间)。

3小馒头,小豆包,适合宝宝吃。

4搭配青菜,蒸蛋,豆浆,就是一顿丰盛的早餐。


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