原料

猪梅头肉: 250g， 小春竹笋: 500g

步骤

1碎蒜，辣椒，姜

2竹笋拍烂

3切小段

4开水焯一下

5切肉

6小火出油

7辣椒，蒜末炒香

8下春笋

9翻炒加盐

小技巧

昨天去山姆店购的梅头精气神肉，小春竹笋是桂林店的。