原料

猪肉: ， 馄饨皮(市场可以买到): ， 葱花: ， 香菜: ， 盐，味精，酱油，花椒面，豆油: ， 紫菜: ， 海米:

步骤

1把买回来的猪肉剁成肉馅，或者直接搅成馅，放入葱花，爱吃可以多放一些。另外加入盐、味精、花椒面(少许)、豆油(少许)。(总的来说，馄饨馅比饺子馅要淡，馄饨咸淡可以后期用汤再调。)

2把事先买好的馄饨皮用来包肉馅，馄饨皮是方的，包的时候夹少许肉馅放在皮的一角，往上卷，看不见肉馅为止后，把馄肉馅两侧多余出来的皮向前捏在一起，如果皮不够粘可以沾点水。(没有包过馄饨的盆友，这么解释不知道大家听不听得懂，没关系不懂可以联系我。)

3馄饨汤不能用煮馄饨的水，要用清水做。很简单，清水煮开了之后放入少许味精和酱油，馄饨馅如果淡就在汤里多放些盐。最后放入紫菜，关火。

4馄饨煮好装碗，把做好的汤倒进碗里，放入葱花香菜，喜欢海米也可以放一点，馄饨里加少许白醋味道也不错喔。