青椒: 2只， 土豆: 1个， 番茄: 1个， 植物油: 少许， 盐: 酌量
1青椒去蒂切小块，番茄切小块，土豆去皮切薄片，土豆片入清水。
2炒锅热后放入油，油热后讲青椒和土豆一起入锅大火翻炒，五分熟后放入番茄一炒，炒至土豆片略透
3青椒土豆片五分熟后放入番茄一起炒，入盐，炒至土豆片略透明即可起锅。
个人感觉土豆片超太软不好吃哦！