原料

干腐竹或者腐竹片: 手抓一把， 六角丝瓜: 一根， 鸡蛋: 2个

步骤

1六角丝瓜去棱角 削皮 切滚刀块

2腐竹泡发

3鸡蛋打散备用

4少量油煸炒丝瓜，加腐竹，加水；水滚后加入鸡蛋，适量盐调味。