酵母: 面粉的1%， 水: 面粉的50%， 面粉: 随意
1所有食材倒进和面盆中,用筷子搅拌成絮状,然后加盖放在温暖处发酵
2约两小时后将面团揉光滑
3分割后每个面坯再多揉几遍排气后滚圆
4放入蒸锅等待二发
5约两小时开火蒸熟,水开后转中小火保持沸腾就好了，全程大火可能会把馒头烫死——如图