原料

粉丝: 150克， 腊肠: 150克， 娃娃菜: 200克， 花生油: 2ml， 盐: 3克， 酱油: 2ml， 香葱: 10克

步骤

1准备食材：粉丝、腊肠、娃娃菜等食材；

2腊肠切薄皮；

3娃娃菜一片一片叶子摘下，洗净，捞出滤干水待用；

4粉丝浸泡捞出，放油、盐、酱油拌均；PS：粉丝想尽快浸泡改为热水。

5把娃娃菜放入碟子底层，在放粉丝；

6切好的腊肠放入上面，再撒些葱；

7清水煮沸，放入锅中蒸8分钟；

8关火，再焖1分钟开盖，拌均即可。

小技巧

1.粉丝要浸泡，温度不同，浸泡时间不同； 2.蒸煮时间跟进火的大小不同，时间略有差异。