原料

鲫鱼: 1条， 面粉: 500g， 葱姜蒜: 各少许， 生抽老抽盐: 各少许， 醋料酒: 各少许， 香菜: 4棵

步骤

1和面，软硬适中，

2红烧鱼，加水烧开后将面擀成2寸宽1尺半长立即烙在锅中鱼上方的锅沿上，盖好盖子大火

3大火12分钟后加入香菜起锅

小技巧

结束