花菜: 1个， 五花肉: 8～10片， 姜: 2～3片， 蒜: 2办， 老抽: 几滴， 生抽: 2勺， 辣椒?️: 少许
1菜花洗净加盐腌制10分钟（之后沥干）
2五花肉下锅，加生姜，小火煽炒出油。
3把肉推一边，大火，放入菜花盖上锅盖，焗30秒
4转中大火，看菜花已经有点焦色，加入辣椒蒜，加入酱油，翻炒均匀。出锅时候再加盐！！！